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餐饮常识
HACCP
晚餐别吃太晚 吃晚餐时应注意的三大禁忌
2022-03-25
一禁晚餐吃太晚：晚餐早吃防病晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保......
餐具洗刷员岗位责任制
2022-03-25
一、在洗碗部领班带领指挥下，负责餐具、酒具、杂具等的洗刷消毒......
寒露节气宜食温性食物 多吃鲫鱼黑木耳百合
2022-03-25
今天进入寒露节气，象征着已经到了深秋，秋风骤起，草木凋零，天......
茶垢不清洗对健康极为不利 一日饮茶12克最适合
2022-03-25
我国民间一直流传着这样一句谚语："清晨一杯茶，饿死卖药人",......
喝酒不可以御寒
2022-03-25
现在天气慢慢冷了，一些人喜欢喝上几杯酒，来暖和身子，认为饮酒......
洗碗房工作纪律制度
2022-03-25
一、按时上班，到达工作岗位需向上司报到；二、认真做好开市、收......
食堂餐具常见五大消毒方法
2022-03-25
食堂餐具常见五大消毒方法食堂工作人员每次在就餐结束后都要对用......
餐饮管理服务宗旨
2022-03-25
我们的服务宗旨我们坚决维护贵公司的利益，在贵公司的指导配合下......
上海市食堂卫生管理办法
2022-03-25
第一条为贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》以及有关法规，加......
洗碗房工作程序及要求
2022-03-25
一、严格按照食品卫生法过关“一刷、二洗、三冲、四消毒、五保管......
管好厨房的几种方法策略
2022-03-25
人都有自尊心，都希望得到别人的尊重。马克思说：“希望得到尊重......
如何保存鲜蛋？
2022-03-25
主要方法有：（1）谷糠贮藏法。用箱子、土缸等作容器，先在底部......
生活方式决定身体健康 水果饭前吃主食"七分饱"
2022-03-25
水果饭前吃主食"七分饱"不论在家或外出就餐，大家都习惯饭后来......
吃面条最营养的吃法
2022-03-25
古时候很多达官贵人都很喜欢吃面，并以面食招待贵宾。现在，仍然......
餐厅厨房消防安全管理制度
2022-03-25
餐厅厨房消防安全管理制度餐饮业是重点防火安全部门，人员集中流......
餐饮场所厨房及排油烟管道灭火方法
2022-03-25
随着人民物质生活水平的提高和社会交往的需要，餐饮场所应运而生......
餐桌四样宝
2022-03-25
以西兰花为代表的芸薹属类蔬菜。在日本国家癌症研究中心公布的抗......
食堂供应情况问卷调查表
2022-03-25
(只有如实反映，才能体现真正的问题；填表过程请尽量避免情绪化......
蘑菇的营养价值和用途
2022-03-25
猴头菇猴头菇有非常好的滋补和促进消化的作用。若和鸡肉等一起煲......
厨房消防安全
2022-03-25
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