宁波食堂托管教你做软烂的梅菜扣肉蒸法

　　梅菜炖猪肉是一道家常菜，南方人非常喜欢吃，但它也需要一些思考才能做好，使肉柔软、腐烂、美味，尤其是在蒸的时候。梅菜蒸猪肉要软烂多久?今天，让我们分享一些制作这道菜的小贴士。

　　1、梅菜蒸猪肉需要多长时间?这肉又软又烂

　　大约40分钟。

　　肉加梅菜和猪肉在锅里蒸大约40分钟。基本上，肉可以蒸得很软很烂。然而，有一个先决条件。肉必须煮50分钟，直到八成熟，然后切成片，在锅里蒸。

　　这样，炖肉就可以在40分钟内蒸得松软、腐烂、美味。因此，用梅菜做红烧肉还需要一些方法。

　　2、 如何让梅菜猪肉美味

　　1先把肉煮熟

　　带皮猪肉是用梅菜做猪肉的。一整块猪肉需要在水中煮8分钟才能蒸熟。所以，把你买回来的五花肉洗净，然后放入锅中，加入水、洋葱、姜、大蒜和料酒，煮50分钟左右。当肉快熟时，取出并在烹饪前清洗。

　　2肉皮朝下

　　用梅菜做猪肉时，一定要把肉皮朝下的一面，

　　3 建议你注意蒸肉的时间。一般来说，你可以在大约40分钟内蒸出来。不要蒸得太久，你不能缩短时间。

　　所以不要低估这道梅菜。如果好吃，那就是真的。肉可以在嘴里融化，味道很好。如果不好吃，肉很难咀嚼，甚至有鱼腥味。因此，喜欢吃这道菜的人应该记住制作的秘诀，提高烹饪技巧，