寒露季节，天气由凉向寒过渡，降水会明显减少，天气会变得更加干燥，容易出现口干、喉咙痛等症状，从健康角度分析，饮食应以滋阴润肺为宜，少吃辛辣食物。

　　寒露饮食先润

　　绍兴食堂托管介绍说：根据“燥润”、“寒润”的原则，饮食应以温食为主，达到养阴润燥、补肝补肾的效果。根据个人的具体情况，适当吃一些甜、淡、湿的食物，这样既能养脾胃，又能养肺润肠，还能防止咽干口干。

　　大豆

　　中医认为，大豆具有健脾、润干除水、清热解毒、益气的作用。黄豆常用于猪蹄、猪排的汤中，能起到很好的滋补作用。而且秋天天气干燥，在饮食上要多喝豆浆等能补充体液的血浆的食物，所以大家多买选择高蛋白的豆制品。

　　梨

　　梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。另外，秋天特别适合吃梨，梨中含有糖体和鞣酸等成分，可祛痰止咳，保养咽喉。

　　牛肉

　　牛肉富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B、维生素D、钙、磷和铁。常吃牛肉可补气、养脾胃、强筋健骨。特别适合藏在中间空气下，呼吸急促，筋骨无力，贫血，头昏眼花的人。

　　白色的萝卜

　　秋天，人体容易出现咳嗽、哮喘、胃不适、头晕、胸闷、心悸等症状，白萝卜有清热化痰的作用，生吃可解渴、清内热;熟食可以消化和健脾。

　　这个时候喜欢吃的水果有梨、柿子、葡萄、香蕉等;首选的蔬菜有胡萝卜、山药、冬瓜、藕、银耳和豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐要吃温热的食物，最好喝热的药粥，因为粳米、糯米都有极好的健胃、补气的作用，如甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生粥、黄精粥等。另外，中老年朋友和慢性病患者要多吃枣、莲子、芝麻、糯米、蜂蜜、鸭、鱼、肉等食物。

　　寒露季节，可以多吃水果，如雪梨、葡萄、葡萄柚、桃子等。民间有“寒露吃芝麻”的习俗，滋阴、防燥、润肺益胃。

　　寒露适当饮用菊花茶可起到散风清热、解毒肝等作用，以减少体内干热之邪，缓解不适症状。