天气寒冷时，栗子在市场上出售。街上到处都是炒栗子的香味，这大大增加了人们的食欲。炒板栗不仅味道鲜美，而且营养价值高，深受大家喜爱。你知道炒栗子用的是什么沙子吗?让我们宁波食堂承包公司今天来解决你的疑问。宁波食堂承包公司教你用沙子炒板栗的技巧？

　　1、 炒栗子用的沙子

　　石英砂。

　　炒栗子用的沙子不是普通的沙子，而是石英砂。首先，这种沙子的初始颜色不是黑色，而是白色，所以我们必须弄清楚。我们之所以在栗子里看到黑砂，是因为石英砂在加热和油炸后从白色变为黑色，并被恶意重复使用。

　　因此，我们基本上可以看到被炸过的黑色石英砂。因此，如果你想自己煎栗子，你必须买石英砂来煎栗子。

　　2、 炒栗子的小贴士

　　1原材料的选择

　　不管栗子好吃与否，首先，材料更好。目前，全国各地都种植栗子，但并不是所有的栗子都好吃，也不是所有的栗子都适合油炸栗子。因此，我们应该注意栗子的选择。建议选用凉香板栗、油栗、野生山板栗作为油炸板栗，它们甜甜糯滑。

　　2不停地炒

　　到了炒栗子的时候，千万不要怕辛苦，

　　因为炒栗子是一项艰苦的工作。你需要不断地炒，使每一个栗子加热均匀，这样你就可以炒栗子肉，吃它的粉末和蜡。过去是手工煎的。现在，为了节约能源和提高产量，机器被用于油炸。

　　3在水中浸泡

　　事实上，在油炸之前，栗子可以在水中浸泡一点，这样栗子的肉就可以被弄湿。油炸时，栗子不会因加热而变干变硬。因此，板栗可以在潮湿的条件下油炸，这样会更好地食用和食用。

　　介绍了炒栗子用的沙子和炒栗子的诀窍。

　　现在你应该对炒栗子有更深入的了解了。目前，市场上的炒栗子太多了，但并不是每一个都好吃。购买时，我们必须密切注意。选择优质的油炸栗子非常重要。