1、红薯：补虚乏、益气力

　　营养分析：系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。常吃红薯能防止肝脏和肾肝中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。

　　2、包心菜：增强抵抗力

　　影响分析：其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素锰 ，是人体制造酶、激素等活性物质必不可少的原料。它能促进人体新陈代谢，十分有利于儿童生长发育。

　　3、萝卜：消积滞、化痰热

　　营养分析：中医认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经、可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒、用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用不小，所以有“秋后萝卜赛人参”之说，对秋季常见的消化不良，风热型感冒，扁桃体炎，咳喘多痰，咽喉疼等疾病也有辅助治疗作用。

　　4、芋头：益脾健胃

　　营养分析：芋头富含淀粉，营养丰富。并含乳聚糖，质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱，患肠道疾病，结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人食用佳品。

　　笔者就关于宁波中膳食品科技有限公司营养配餐的问题走访了目前上海市的业内专家，他们均对配餐的营养价值表示了肯定，有实际到宁波中膳食品科技有限公司食堂品尝过的专家更是赞不绝口，专家表示：不管是菜品的色香味，还是从专业角度来看它的营养搭配都做的非常到位。

　　宁波中膳餐饮倡导低碳环保、引领绿色生活，建立了透明化、信息化、智能化与现代化的优化流程管理，对食品原料严格筛选，对产品品种和口味悉心研究，对物流配送严格跟踪和控制，以安全、透明、便捷及个性化的方式向机团单位、白领和家庭提供新鲜、美味、营养、时尚的优质餐饮服务和产品。

 

                                                                                                     编辑：Admin